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吃口味虾的注意事项

时间:2021-05-08 16:03:27

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编辑:乙肝预防

标签:口味   注意事项
导读:吃口味虾的注意事项 吃小龙虾有很多禁忌需要注意,否则容易给人体健康带来负面影响。制作口味虾的原料小龙虾一定要挑选新鲜的,此外,小龙虾的清洗、烹制以及食用方法也需要格外注意。下面一起来看看吃口味虾的注意事项具体有哪些。...

吃口味虾的注意事项

吃小龙虾有很多禁忌需要注意,否则容易给人体健康带来负面影响。制作口味虾的原料小龙虾一定要挑选新鲜的,此外,小龙虾的清洗、烹制以及食用方法也需要格外注意。下面一起来看看吃口味虾的注意事项具体有哪些。

1、小龙虾本身可能就是毒性物质,它的某些自身成分,尤其是蛋白质,在烹饪火候不够时被食用后会给人体带来伤害,比如过敏,食物中毒等。所以,烹制小龙虾时一定要加工煮熟到位。

2、吃虾后不宜服维生素C片剂。虾等贝壳类食物中,含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用,但在服用维生素C片剂后,可使原来无毒物转为为有毒的三氧化二砷,即砒霜,危及人的生命。

3、过敏病患者最好不要食用口味虾,如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等,约有20%的病员可由食虾激起发作。此外,已检查明确对x虾过敏的朋友,在缓解期和发作期都不要进食口味虾。

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